시니어웰니스학과
이신정 교수
- 소속 : 시니어웰니스학과
- 학위 : 생활과학박사(영남대학교)
- 연구실 : 공덕관 421호
- 연락처 : 054-760-1606 / e-mail : sinjung@uu.ac.kr
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| 연구분야 | 조리학과 |
|---|---|
| 논문 |
· 시판 채소의 Quercetin 함량에 관한 연구 · Comparative Study on the Independence of Dietary Life of Males Aged 50 and Over in Korea and Japan · 외식 관련 대학의 현장실습교육프로그램이 현장 실습 만족과 진로 선택에 미치는 영향 외 다수 |
| 저서 |
· 조리실무일어 · 따라하기 쉬운 동양조리 · 기초일본조리 · 기초한국조리 |
| 경력 및 대외활동 | · 대구산업정보대학(현 수성대학) 겸임교수 · 영남대학교 시간강사 · 대구대학교 시간강사 · 대구보건대학교 시간강사 |
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